A primeira refeição do dia - by Farmácias Pague Menos

Minha participação para Programa Nacional Sempre Bem- Rede Tv. Como montar um excelente café da manhã! https://www.youtube.com/watch?v=0M9PTwMnurM

E o sonho da barriguinha sequinha...

Eliminar gordura abdominal não parece ser tarefa fácil para ninguém....

Muitas vezes conseguimos baixar o ponteiro da balança, as roupas ficam mais largas, mas a “teimosa” barriguinha permanece lá... isso ocorre porque gordura abdominal localizada está relacionada com um conjunto de  maus hábitos e diria até manias que possuímos..

Muitas vezes nos confiamos no nosso biotipo para não cuidarmos bem da alimentação. Quem nunca ouviu ou até mesmo já se queixou “como de tudo, mas nunca passo desse peso, mas em compensação não consigo me livrar dessa barriguinha.... ela nunca vai sair...” 

Eu diria que para a alegria de todos  ela pode diminuir muuuuito! Mas para isso temos que modificar o que muitas vezes as pessoas menos querem: O Estilo de vida!

O que o nosso corpo não utilizada como energia ele estoca, advinha na forma de que? De Gordura! 

E não adianta sair por aí contando calorias, pois nosso corpo não respeita a matemática (3.000 kcal distribuídas em 2 refeições tem a tendência de ‘engordar’ muito mais do que as mesmas 3.000 kcal distribuídas em 6). A explicação é simples, quando passamos muito tempo sem nos alimentarmos o nosso metabolismo desacelera e consequentemente tendemos a acumular mais gordura com menos alimentos. Além disso, tendemos a ter mais fome na próxima refeição e acabamos escolhendo alimentos mais calóricos... e para fechar o pacote dos desastres, nosso corpo estará mais condicionado à formar gordura, pois já sabe que ele terá que esperar mais um tempão para vir alimento novamente . Resumindo: uma conspiração contra a barriguinha sequinha! Comer de 3 em 3 horas parece ser a dica mais clichê de todo nutricionista, mas não é que funciona mesmo!

Um outro vilão são os alimentos com alto índice glicêmico, como os doces e as massas refinadas como pão branco, pizza... pois eles tem a capacidade de liberar rapidamente açúcar na corrente sanguínea,o que estimula um hormônio chamado insulina.

O que a insulina faz? Manda guardar esse excesso de açúcar! Adivinha na forma de que? Mais gordura!

Outro exemplo da matemática particular do nosso corpo: 100 kcal de pão branco “engorda”mais do que as 120 kcal do pão integral! Isso por conta do tal do Alto índice glicêmico!!!  Eis a dica então: prefira sempre a versão integral dos alimentos, pão integral , arroz integral, torradas integrais.. Agregue fibra aos alimentos: adicione linhaça à sua tapioca, chia ao cuscuz, quinoa à salada de frutas..  assim vc lentifica a captação da glicose pela corrente sanguínea, ou em outras palavras, baixa o índice glicêmico! ( e é porque não falei do glúten, mas esse merece um post só seu...)

Uma excelente dica para acelerar esse metabolismo e dar um basta na barriguinha  saliente é apostar nos alimentos termogênicos, como a pimenta, o chá verde, gengibre, café, canela. Adicione esses alimentos ao seu cardápio diário! Existem vários fitoterápicos que também exploram muito bem esses “queimadores de calorias”. Claro, que tudo só funciona com a individualização, então vá ao seu nutricionista e consulte-o!

Fora o campo da alimentação, várias outras atitudes barriga free  podem ser adotadas: Atividade física sempre!!! Abdominal, não queima gordura localizada,  mas fortalece musculatura local e consome calorias. Cuidado com a postura! Ficar com ombros caídos, sem exercitar o tônus do abdômen, o deixa mais flácido, principalmente na porção inferior... sabe aquele “pochete”... pois é... 

E os tratamentos estéticos específicos para isso também são uma excelente arma!

Então, chega de lamúrias, hora de encarar esse problema de frente e adotar um estilo de vida que condiza com a imagem corporal que você quer ter! Quer ter uma barriguinha mais sequinha? faça por merecer: coma bem , se exercite. Agende sua consulta! 3044-8518.

Por Karla Pinheiro Nutricionista

Nutricionista Clínica, Estética, Esportiva e Funcional

Coordenadora GenoDiet Brasil 

Matéria para Jornal O Estado- O futuro chegou!

Nutrigenômica e Nutrigenética

E se eu soubesse exatamente o alimento que preciso consumir para "nutrir" o meu DNA e prevenir doenças? e se eu usasse o polivitamínico específico para as minhas deficiências programadas pelo meu patrimônio genético? E se eu soubesse que preciso comer couve e não alface para melhorar meu sistema antioxidante? será que seria mais fácil comer salada todos os dias, uma vez que priorizo o que realmente necessito?? Se metabolizo com mais facilidade carboidratos, será que a minha dieta de emagrecimento ou ganho de massa muscular precisa exorcizar todo e qualquer pãozinho??? Glúten, lactose, preciso realmente tirar da minha alimentação??? E o meu termogênico aditivado em cafeína vai acelerar meu metabolismo ou sobrecarregar meu coração???

Ufa!!! precisando de respostas????
GenoDiet, a dieta que seu DNA precisa!!!!

Agende sua coleta de material genético (sem agulha) e consulta!!!!

Nutricionista Karla Pinheiro, coordenadora GenoDiet Brasil

Alimentação saudável para quem troca o dia pela noite...Concurseiros de plantão e a turma do cafezinho essa é para vocês!

Os benefícios do consumo regular e moderado do chocolate!

                  Chocolate!!! Saudável! 
                 Bom demais para ser verdade???

   Foto (26/03/13) da gravação concedida para o Jornal da Cidade- Rede Record.

Hoje, 26 de março, comemoramos o dia de uma iguaria famosíssima, o cacau. Próximo domingo, Páscoa! Consequentemente o assunto em voga:

 C-H-O-C-O-L-A-T-E!!!

Que chocolate é muito gostoso, que relaxa, que confere bem-estar quando o consumimos, quase todo mundo já sabe! Porém os benefícios de um consumo regular e moderado vão muito além do paladar.

O consumo diário de cerca de 20g (2 quadradinhos) do tipo meio amargo, mínimo de 50% de cacau, já é capaz de fornecer uma grande quantidade de flavonóides, que são substâncias antioxidantes que combatem os radicais livres e promovem uma série de reações que beneficiam principalmente a saúde do coração. Como? Esses mesmos flavonóides presentes no cacau aumentam o calibre dos nossos vasos sanguíneos, facilitando a passagem do sangue, o que diminui a pressão arterial, diminuem a formação de trombos (coágulos de sangue) e a formação da placa de ateroma, ambas responsáveis por grave quadros como infarto e acidente vascular cerebral.

O cacau também possui um substância chamada Teobromina, que de forma análoga à cafeína, tem ação diurética, ou seja, auxilia o nosso corpo a eliminar líquidos excedentes (essa é para as meninas da drenagem!) e estimula sistema nervoso, ou seja ficamos mais atentos e dispostos!

E lógico, um pedaço de um bom chocolate fornece polifenóis que em cadeia liberam a serotonina, substância da felicidade, relaxamento e prazer.. Certamente naquele período de maior tensão, na TPM, nossa cara leitora já deve ter se “agarrado” numa barra de um delicioso chocolate para aliviar o estresse... pois bem, tá explicado! 

Mas cuidado com a quantidade, pois todos esses benefícios vão por água abaixo quando o ponteiro da balança vai subindo, uma vez que chocolate não é o mais light dos alimentos... a palavra é MODERAÇÃO! (leia no começo do post o tipo e a quantidade de chocolate).

Dúvidas? Agende sua consulta!!!

karlanutricionista@yahoo.com.br